La historia de la lechona que encanta a Colombia y muy pronto al mundo entero
La Gobernación del Valle a través de la Secretaría de Fomento Económico y Competitividad y el Diario Occidente le apostó este año a una nueva versión de “Mi talento es negocio” con 12 charlas virtuales que contarán la historia de emprendedores que, a través de su liderazgo, disciplina y tenacidad, lograron sacar adelante sus sueños […]
La Lechona: ¡Orgullo Colombiano y el Mejor Plato del Mundo según TasteAtlas!
Colombia tiene mil razones para sentirse orgullosa, pero hoy hay una que nos llena el corazón… ¡y el estómago! La lechona colombiana ha sido seleccionada como el mejor plato del mundo según el reconocido portal gastronómico TasteAtlas, y no podríamos estar más emocionados. ¿Qué es TasteAtlas? TasteAtlas es una enciclopedia global de sabores, una guía […]
Mr. Lechón, la fórmula para darle valor a la lechona
Fernando Perdomo, presidente de la Industria de Alimentos Encanto Colombia, con su marca Mr. Lechón ha logrado darle a la lechona, uno de los platos típicos más representativos del país, valor agregado. Con el desarrollo de modernos empaques, tiene mayor vida útil y busca ahora mercados internacionales. Avanza en procesos de expansión y nuevos desarrollos […]
Probando, probando hasta llegar a una lechona singular
La lechona es el plato más vendido en Colombia, más aún si tiene un perfil vegano. Esta es la historia de un tolimense que le juega a la innovación. El tolimense Fernando Perdomo podría fácilmente entrar en la categoría de lo que se conoce como un emprendedor serial, ese que no se rinde e intenta […]